La differenza tra una struttura ed un'altra è data dall'accoglienza, dalla cura dei particolari. Al Colbricon si respira aria di "casa" , si percepisce il grande senso di ospitalità. La posizione è invidiabile, con una splendida vista sulle Cime. La cucina è ricercata ma al contempo saporita e genuina, con piatti gustosi e belli anche per la vista. Buona la carta dei vini, con selezione di vini biologici e del territorio. "
