Ein Restaurant, das die Sinne verwöhnt
Ein betörender Duft von Holz umhüllt die heimelige und stilvolle Atmosphäre. Das warme, sanfte Licht betont die Eleganz der hochwertigen Stoffe. Die Kunst entfaltet sich in den kulinarischen Meisterwerken. In unserem Restaurant in San Martino di Castrozza verwöhnen wir Sie mit typischen Trentiner Gerichten aus frischen, regionalen und saisonalen Zutaten, die wir nach den Rezepten unserer Großmutter zubereiten. Aus diesen kleinen Geheimnissen entstehen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse.
Ein Frühstück für Feinschmecker
Kein Wecker, der Sie morgens aus dem Bett lockt, sondern unser köstliches Frühstücksbuffet, das Sie von 7.30 bis 10.00 Uhr erwartet. Nach einem kurzen Blick aus dem Fenster hin zu den Pale di San Martino begeben Sie sich in den Speisesaal. Hier finden Sie eine große Auswahl an süßen Produkten, wie Marmeladen, Kekse, Kuchen, Müsli und Honig. Falls Sie ein herzhaftes Frühstück bevorzugen, können Sie dieses einfach bestellen. Gerne bereiten wir Crêpes, Eierspeisen, Würstchen, Pfannkuchen und vieles mehr frisch für Sie zu. Kaffee und andere Getränke servieren wir Ihnen ebenfalls direkt an den Tisch. Alles im Preis inklusive.
Stoßen Sie in der Bar
des Colbricon
auf Ihren Urlaub an.
Mehr als ein Abendessen:
ein kulinarisches Meisterwerk.
Abends lässt die untergehende Sonne die Pale di San Martino in faszinierenden Rottönen erstrahlen. Wenn dieses Spektakel zu Ende geht, nimmt das nächste seinen Anfang. Die Lichter in unserem Restaurant gehen an und unser exquisites À-la-carte-Abendessen beginnt. Ein Gruß aus der Küche, ein Buffet mit frischem und gegrilltem Gemüse, Vorspeisen, Hauptgerichte (mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch, sowie lokale und mediterrane Gerichte und die Möglichkeit, stets auch einfache Speisen zu wählen) und Desserts stehen zur Wahl. Zusätzlich gibt es auch das Brot- und Käsebuffet: Egal, wonach Ihnen gerade ist, unser Menü trifft jeden Geschmack. Die dazu passenden Weine vollenden die kulinarische Sinnesreise. Lassen Sie sich von unserem Sommelier beraten. Auf Ihr Wohl!
